엄마표 홈메이드 닭강정인지 간장치킨인지 모를..

저번에 어머님이 닭 세마리를 사다주셨길래 한마리는 백숙해먹고 두마리는 찜닭을 할까했는데 찜닭하면 항상 남고 안먹길래 윤식당에서 나오는 닭강정을보고 해보기로 결심! 결심괜히했다 과정도 못찍어서 레시피는 아니고..그냥 나열심히 했으니까 올려야겠어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ염지를 해야되는데 난어케하는지 모르니까 그냥 소금후추치고 밑간하고 안익을지 모르니까 불순물뺄겸 한번 삶아내고 튀김가루 계란 물 넣고 반죽준비 바삭한 튀김옷을위해 빵가루 준비

튀긴다 첫번째튀긴건 안익어서 두번튀겻다..
은근 힘들다 치킨집 사장님들 존경ㅠㅠㅠ

간장넣고 물 꿀 다진마늘 참기름넣고 양념만들어서 떡도 튀긴거랑 같이 버물버물 땅콩가루랑 깨소금으로 마무리! 땅콩 가룬데 땅콩이 그대로다 힘빠져서 가루가안됫구나..ㅠㅠ

닭강정인가 간장치킨인가 그중간쯤 되는맛이다 은근 오래걸리네 쉬울줄 알았는데..
치킨은 배달시켜먹는게 제일이지! 그래도 애들이 잘먹어주어서 조으다♡